Dégustation Décembre 2015
Ce domaine qui appartint au XVIII ième siècle à Montesquieu, fait partie depuis 1973 de la galaxie Lurton qui lui a redonné tout son lustre après des décennies d’oubli. 100% Sauvignon, il nous livre une robe jaune citron de belle profondeur. Nez complexe de tilleul, fleur d’acacia, pamplemousse, discrètement fumé. Belle consistance en bouche, beaucoup de matière et de profondeur, inattendue pour un pur Sauvignon. Evolution vers des arômes plus exotiques de mangue. Acidité structurante dynamisant bien la rondeur de ce vin. Un vin dialectique qu’aurait certainement apprécié l’auteur de l’Esprit des Lois!
