Wine Tasting Octobre 2008
Haut Marbuzet est un vin qui a toujours suscité de vives passions…ce qui ne fut jamais pour déplaire à Henri Dubosq à l’origine de la saga familiale ou de son fils Hervé qui l’a brillamment poursuivie. Henri Duboscq avait en effet choisi dès l’acquisition en 1952 des sept premiers hectares de Haut Marbuzet de commercialiser son vin lui-même et donc de rompre le lien traditionnel avec la « Place » de Bordeaux. Premier crime de lèse majesté. Il y en eut d’autres! Alors que patiemment Henri, puis Hervé Duboscq reconstituèrent l’intégralité du domaine historique avec ses 60ha, ils choisirent de planter 40% de Merlot, une proportion élevée dans l’appellation St Estèphe.Ajoutez qu’ils choisirent de vendanger toujours des raisins très murs et d’élever le Haut Marbuzet en barriques neuves et il n’en fallait pas plus pour que certains s’en émeuvent jusqu’à évoquer « la fille de joie du Médoc ». Hervé Duboscq s’en amuse et a très bien compris le bénéfice de cette situation, lui qui évoque son « vin à la jupe fendue ». La vérité, qui dérange toujours, est que ce vin plait, et il plait parce qu’il est très bien fait et parce qu’il est excellent! Et à la différence d’autres grands St Estèphe, proches voisins, Haut Marbuzet cultive le paradoxe d’être un vin qui peut facilement se boire jeune, sur la souplesse du fruit et la puissance des tannins bien maitrisés, mais qui a aussi une remarquable aptitude à vieillir! De quoi en effet faire des envieux… Puisque la vérité du vin est d’abord dans le verre, ce 2008 nous présente une très belle robe pourpre intense et profonde. Un bouquet prononcé de pain grillé, de cassis mur et de cèdre très équilibré. Souple, velouté et puissant en bouche. Belle amplitude. Tannins solides, souples et très présents. Des arômes épicés et légèrement mentholés s’expriment subtilement. Longue finale très tenue.
A vrai dire, je n’ai jamais été déçu par un Haut Marbuzet et ce n’est pas ce 2008 magnifique qui me fera changer d’avis sur cette très élégante bourgeoise sensuelle de St Estèphe.
