Wine tasting Juillet 2015
Second vin de Château Giscours, 3ième Cru Classé de Margaux. Il y a parfois une petite appréhension à ouvrir un « second vin »: va-t-on avoir droit à un second choix? La Sirène de Giscours est issue des vignes les plus jeunes du domaine, âgées de 3 à 20 ans. Dès l’ouverture, cette Sirène nous charme, non de son chant, mais de sa robe d’un noir intense qui lui va à ravir! Bouquet encore jeune mais bien affirmé de cassis, mûre, cèdre et poivre doux. Bouche très ample, velouté, tannins rigoureux, solides mais jamais dominant. Beaucoup de matière et d’intensité mais dans la finesse.Touché velouté, sensuel, charmeur, très Margaux. Un agréable boisé qui reste subtil.Queue de la Sirène de belle et élégante longueur.
Très belle réussite dans un millésime réputé moyen. Il nous réconcilie avec le concept de « second vin » et offre beaucoup pour un prix raisonnable. Ulysse aurait dû s’attacher fermement au mât pour y résister!
