Dégustation Septembre 2015
Robe jaune très pâle. Explosion aromatique au nez. Presque excessif. Très fruité, citron, citron vert pamplemousse, mangue, à peine adouci par une note de fleur d’acacia. Très vif en bouche, acidulé, frais. Une belle minéralité équilibre la note fruitée très entêtante. Gouleyant. Agréable et bien fait mais l’explosion de fruits peut compliquer l’association avec un plat. Ce Petit Clos Henri illustre bien, même dans une interprétation simple, la réussite du Sauvignon en Nouvelle Zélande, qui peut livrer de très grands blancs secs.
