Dégustation mars 2016
Vaquyras, grande appellation des Côtes du Rhône Sud est principalement connue pour ses rouges généreux. Comme la plupart des grandes appellations des Côtes du Rhône- à l’exception de Cornas- elle produit aussi discrètement un blanc excellent qui représente environ 5% des volumes. Le domaine de la Ligère d’ Elisabeth et Philippe Bernard établi sur des terroirs d’argile rouges et de galets est conduit en biodynamie. Le Chemin Blanc, est produit à partir de Clairette et de Roussane. Le vin produit est à la fois subtilement floral et minéral, avec une pointe d’acidité qui lui donne une agréable vivacité.
