Juin 2015
Chaque nouvelle édition de Vinexpo, en juin des années impaires fait de Bordeaux la capitale mondiale de la planète vin pour 5 jours. Le plus grand salon mondial des vins et spiritueux voit converger des dizaines de milliers de professionnels-l’entrée leur est exclusivement réservée- vers Bordeaux où tous les hébergements sont réservés longtemps à l’avance et à prix d’or.Cette année encore Vinexpo proposait un plateau très riche de plus de 2500 exposants venus de tous les pays producteurs, avec une mention spéciale pour un vin syrien présenté pour la première fois. Avant d’atteindre cette terre promise du vin, le visiteur dument accrédité et badgé doit d’abord traverser une vaste étendue d’eau sur une passerelle flottante recouverte d’un épais tapis rouge. Le léger effet de tangage ressenti en arrivant est pour certains largement amplifié lors du trajet retour. A l’arrivée de la passerelle, le visiteur retrouve la terre ferme en découvrant l’élégante allée bordant le lac où s’alignent les restaurants et les pavillons les plus prestigieux des grands vins et grands champagnes: jardins reconstitués, fontaines, tentures, terrasses sur le lac, accortes hôtesses…ici tout n’est que luxe calme et volupté pour accueillir les clients importants. Le calme est parfois troublé par l’arrivée ou le départ d’un hélicoptère permettant de rejoindre rapidement les vignobles sans subir les affres de la circulation périurbaine.Dès l’entrée dans le vaste hall principal, on est frappé par le gigantisme de l’exposition et son universalité: les stands énormes des grands groupes mondiaux de spiritueux côtoient les stands bon chic des négociants, tout proches des vastes pavillons des régions ou des pays: Languedoc, Grèce, Corse, Portugal, Liban, Argentine, Brésil, Autriche, Californie, Uruguay, Savoie, Espagne, Italie, Afrique du Sud, Géorgie… tout le monde est là! Le dress code sur les stands est dans les allées est au diapason de l’élégance bordelaise: costume pour les hommes, robes et talons pour les femmes. Nous ne sommes pas à la kermesse du vin nouveau! Les langues sont en revanche très diverses: si l’anglais est la base commune, on entend beaucoup de conversations en chinois-de plus en plus-, en russe, en espagnol, en italien, en français aussi bien sûr! un vrai caravansérail viticole. Des dizaines de milliers de vins à découvrir et à déguster mais surtout des commandes à enregistrer et des vins à vendre car telle est la finalité absolue de ce salon qui ne doit pas être confondu avec un salon de dégustation pour amateurs. L’ambiance est donc toujours très business et l’attention reçue dans les stands par chaque visiteur proportionnelle à l’estimation de son potentiel de commandes. L’atmosphère se décontracte nettement au fil des jours pour finir par devenir très conviviale le dernier jour alors qu’une partie de l’énergie des exposants s’est peu à peu dispersée dans les nombreuses et brillantes soirées qui constituent le « Off » de Vinexpo. Tous les châteaux du Médoc, des Graves, de St Emilion de Sauternes et de Pomerol, quel que soit leur rang mettent un point d’honneur à recevoir leurs meilleurs clients pour des diners mémorables, évidemment somptueusement arrosés. Ce programme « Off » est bien plus exclusif que le programme officiel et l’invitation à tel ou tel diner est étroitement déterminé par le rang de l’intéressé dans le mundillo du vin. Le Summum cette année encore était la grandiose Fête de la Rose au Chateau Montrose à St Estèphe qui accueillait 1000 invités privilégiés, black tie de rigueur bien sûr! Les intronisations en grandes pompes et grand habit folklo-traidtionnel de quelques célébrités et quelques importateurs prometteurs dans la Confrérie du Bontemps du Medoc et des Graves ou dans la Jurade de St Emilion impressionnent toujours fortement les impétrants et en font des ambassadeurs efficaces des Bordeaux. La soirée de célébration des 160 ans du Classement de 1855 à Margaux faisait aussi partie des musts…tout comme la soirée d’ouverture à Smith Haut Lafitte ou la soirée au Chateau Pape Clément. Ces brillantes mondanités vinicoles qui éblouissent tous les nouveaux acheteurs sont absolument uniques dans le monde du vin, et peut-être dans le monde tout court, et sont essentielles au rayonnement mondial des vins de Bordeaux… et à leur vente à prix d’or rouge! Encore plus exclusif…le « off off » c’est à dire les déjeuners ou diners privés en comité très restreint en compagnie de quelques sommité du mundillo…et le summum absolu est atteint quand l’intérêt commercial immédiat est remplacé par la convivialité…et l’amitié! si si cela existe aussi à Bordeaux!