Ateliers de dégustation

Pour tous les amateurs qui souhaitent mieux connaitre les plus grands vins rouges français.
Par sa situation géographique et climatique, son histoire et la passion des hommes qui l’ont faite, la France est le pays qui compte le plus de grands vins rouges au monde. Au delà des appellations les plus prestigieuses et les plus célèbres que sont Bordeaux et la Bourgogne, la France peut aussi s’enorgueillir de plusieurs autres grands terroirs de rouge qui vous surprendront par leur très haute qualité, leur typicité et leur charme.
• Présentation des grands terroirs de rouge,de leur histoire et de leurs caractéristiques
• Comprendre les subtilités des appellations et des classements
• Les terroirs et les cépages
• Les grandes figures des vignobles
• Dégustation de 5 grands vins rouges: un Bordeaux, un Bourgogne, Un Côte du Rhône, un Bandol, un Madiran
• Analyse sensorielle comparative des couleurs,bouquets, arômes, textures, complexité des vins
• Alliances mets/vins. La variété aromatiques des grands rouges français permet de multiplier les alliances nouvelles
• Identification de votre profil oenologique personnel