|Pour les amateurs de tous niveaux qui souhaitent mieux connaitre le vin et percer les mystères de la dégustation et découvrir de nouvelles émotions.
• Dégustation oenologique de 5 vins typés de qualité
• Présentation des grandes régions de production et de leurs caractéristiques
• Focalisation sur les grands terroirs français et en particulier sur Bordeaux
• Le vin dans l’histoire et les civilisations.
• Comment fait on le vin? le parcours de la vigne au verre et le rôle de chaque étape dans les caractéristiques du vin
• Identification des nuances sensorielles du vin: les couleurs, les arômes, la texture, la complexité, la typicité…
• Comment exprimer vos sensations: les mots du vins
• Les bases des accords mets et vins
• Identification de votre profil oenologique personnel
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Accompagnement salé
